Uzgajaju se najviše zbog ljekovitog djelovanja prepeličjih jaja na ljudski organizam. Brojna ispitivanja znanstvenika u Japanu, Kini, Rusiji, Poljskoj, Češkoj i Engleskoj potvrdila su opravdanost upotrebe jaja japanskih prepelica kao pomoćnog ljekovitog sredstva u liječenju mnogih bolesti. U odnosu na kokošja jaja, sadržavaju:

• 5 puta više fosfora i kalija
• 7 puta više željeza
• 10 puta više vitamina B

Također, sadržavaju znatne količine vitamina A i određene aminokiseline koje potiču rad živčanog sustava. Iako prepeličje jaje sadržava samo 15 kalorija, predstavlja pravu energetsku bombu i preporučuje se djeci u razvoju, rekonvalescentima, sportašima, ali i zdravima (preventivno). Mnogi korisnici su primijetili da prepeličja jaja pozitivno utječu na potenciju.

Prepeličja jaja se koriste za liječenje:

• povišenog tlaka
• ateroskleroze
• posljedica srčanog infarkta
• povišenog kolesterola
• bronhitisa
• tuberkuloze
• migrene
• čira na želucu i dvanaesniku
• dijabetesa
• kancerogenih bolesti
• slabokrvnosti  i poboljšanje krvne slike i probave.

U liječenju navedenih bolesti potrebno je uzimati 120 – 240 sirovih, razmućenih jaja (na prazan želudac), najmanje pola sata prije obroka. Radi lakše konzumacije, mogu se pomiješati s medom, sokom od naranče ili frapeom. Za liječenje astme u Japanu se preporučuju tri jaja sa sokom od jedne kriške naranče, a terapija traje oko šest mjeseci. Djeca mlađa od tri godine uzimaju dva jaja dnevno, od tri do pet godina tri jaja dnevno, od pet do deset godina četiri jaja dnevno, a odrasli pet jaja dnevno. U prvim godinama liječenja preporučuje se uzimanje jaja u dva tretmana, pod uvjetom da pauza između njih ne bude dulja od tri mjeseca. Prije početka liječenja jajima svakako se savjetujte sa svojim liječnikom. Jaja japanske prepelice treba čuvati u hladnjaku na temperaturi 1 – 4 °C gdje mogu izdržati do 30 dana. Nakon toga se mogu koristiti, ali samo kuhana i pečena. Valja istaknuti da će samo prirodno hranjene prepelice nositi jaja zdravog sadržaja i visoke hranjive vrijednosti.